会員紹介

食品製造業者

株式会社すが野

すが野は食生活をテーマに、人の「幸せについて」考えています。私達は、古来からの食文化を研究解明していくにつれ、その大いなる英知の歴史に敬服せずにはいられなくなりました。
なぜなら、その謎を解いていくと、その時代その時代の人々の「自然との調和をはかりながらの日々の幸せ」を求める努力を、肌で感ぜずにはいられなかったからです。
そして、現代の私たちに課せられたことは、この英知の歴史をいかにして受け継ぎ、また次世代に引き継がせるか?という事です。モノの価値が目まぐるしく変化し、自然環境の危機さえ叫ばれている今こそ、その実現は望まれています。
そんな答えの一つとして生まれた「すが野の商品」は、私たちすが野の伝統と技術の結晶であり、私たちの主張でもあります。
これからも、すが野は、自然と共存した新しい食生活を提案してまいります。

商品紹介

■商品紹介1
農家契約栽培した風味豊かな国産らっきょうを大型冷蔵庫(5℃)で、甘酢に漬け込みらっきょうの芯までじっくりと長期低温熟成させました。二度漬ける独自製法で野菜本来の素材を生かす贅沢な味に仕込みました。
国内産らっきょうならではの豊かな風味を生かしてまろやかな甘さに仕上げました。
はちみつも国内産を使用しております。

■商品紹介2
国産のしょうがをりんご酢でさわやかに漬け込みました。
しょうがのさわやかな風味とりんご酢の酸味が食べやすい味に仕上げています。
国産しょうがのほどよく辛い生姜本来の香味を存分にお楽しみ下さい。

■商品紹介3
契約農家で栽培された国産の早掘りの里ごぼうを、風味豊かな本醸造醤油で甘口に仕上げました。
歯切れの良いごぼう風味をご賞味ください。また、合成保存料、合成着色料は使用しておりません。

会員概要

■会員名
株式会社すが野
■代表者名
菅野 弘
■担当者名
菅野 嘉弘
■住所
〒321-0214 下都賀郡壬生町大字壬生甲3127
■メールアドレス
y-sugano@sugano-foods.co.jp
■事業内容
<漬物製造業>
株式会社すが野は、お客様の食卓に安心・安全な製品をお届けするため、畑の土作りから製品になるまでを 一貫した製造システムで管理しています。 さらに一層の美味しさを追求しチャレンジしています。
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