宇都宮市に住んでいますが、日光市で体と環境に優しい自然栽培を行っています。より、自然に近い状態に土の力を戻し、微生物・バクテリア等の力を借り、無肥料・無農薬・除草剤を使わない農業に取り組んでいます。今の野菜は、昔の栄養分の半分も無い物が多いと言われています。特に法蓮草に含まれる鉄分は、五分の一になっているそうです。昔の野菜の味・栄養を取り戻せたらと思い、自然栽培を始めました。